似錦堂,一份前程似錦的祝福…

牛步慢行,只為了一份健康與美味的堅持。

我要成為蛋捲王有限公司設立於2019年2月,時任於某公司的闆闆為了支持原公司的加盟體系而設立,當時的闆闆不斷堅持品牌必需具備研發能力與掌控原料,才能真正提供安全又美味的產品給客人。

在闆闆與闆娘堅持自主研發下,2019年7月,闆闆旗下位於審計新村的營業據點正式更換招牌為『似錦堂』,寓意『一份似錦前程的祝福』,並推出『原味奶香』與『原粒芝麻』兩種經典口味。
同時,似錦堂也取得了獨家專利『麥片防震』,增加蛋捲郵寄的安全度,讓選擇郵寄的貴賓們可以吃到完整的蛋捲。

似錦堂堅持只用好的原物料(天然安佳奶油、日本進口上白糖等…),且為了避免因導入機器生產後的口味變化,因此闆闆堅持全程手工製作。

值得慶幸的是,闆闆的堅持似乎被廣大的群眾接受,似錦堂手作蛋捲有著極高的回購率,雖然在闆闆堅持手作的情況下,每日產能有限,但是我們還是盡可能地滿足所有貴賓的需求,讓貴賓們都能夠在現場看見蛋捲的製作過程,以及似錦堂對手作的堅持。

似錦堂審計店

2020年元月,為了緩化審計店產能壓力以及讓貴賓們提貨方便,我們設立了忠明店,並且增加『艾肯可可』、『古早肉鬆』、『靜岡抹茶』三種創新口味。

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2021年元月,因市場反應熱烈,設立站前店以優化產能以及方便旅客取貨。

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2021年五月,在疫情重創伴手禮市場的當下,闆闆為了再次提升包裝品質與產品的精緻度,在預算有限的情況下,只能忍痛結束掉用心經營一年多的忠明店,並將節省下的預算投入防震泡殼的製作,只為了能再次驚艷長久支持似錦堂的客人

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2021年七月,闆闆希望用料能與在地有更緊密的結合,並為了新口味探訪台灣各大產區並思考新方向,最終選擇了位於南投的卡度部落進行合作,與當地用心耕耘許久的華瀚農業共同研發了『部落咖啡』口味的蛋捲,添加了部落孩童與長輩用心摘取的台灣本土咖啡豆,正式加入似錦堂的菜單。
(部落咖啡口味,預計2021年8月上市)

似錦堂站前店